Bổ sung kẽm, kali và protein giúp trẻ thèm ăn và ăn ngon miệng hơn

Cảm giác mất ngon miệng hay tiêu chảy bất ngờ trong những ngày hè oi bức là điều dễ gặp đối với không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ. Nhiều bậc cha mẹ khi thấy con mình mất cảm giác ngon miệng hoặc chán ăn, nhức đầu, mệt mỏi vào mùa hè thường đổ lỗi cho nhiều lý do hết sức vớ vẩn mà không nghĩ đến việc bổ sung chất kẽm cho trẻ giúp trẻ có cảm giác ăn ngon miệng hơn.
1.Bổ sung kẽm 

Các loại thực phẩm giàu kẽm như gan, thịt nạc, lòng đỏ trứng, hàu…cần được bổ sung thường xuyên trong bữa ăn của trẻ. Bổ sung thức ăn giàu kẽm tốt không chỉ dễ tiêu (giống như rau giúp trẻ tránh được tình trạng táo bón vậy) và hấp thụ mà còn tăng cường sự thèm ăn của trẻ.
Nếu trẻ của bạn có cảm giác chán ăn và đặc biến lười ăn rau (hay còn gọi là tình trạng ngán ăn) thì bên cạnh việc cho trẻ ăn rau các mẹ phải tạo cảm giác thèm ăn, muốn ăn cho trẻ đã.
Như vậy ở những trẻ đang có những triệu chứng thiếu kẽm nên được cung cấp đủ lượng kẽm mỗi ngày. Phương pháp tốt nhất để cung cấp kẽm cho trẻ một cách an toàn và hiệu quả đó là trong thực đơn hàng ngày của trẻ bạn nên chọn các thức ăn giàu kẽm có nguồn gốc từ động vật và thực vật. Lượng kẽm cần được cung cấp hàng ngày được các chuyên gia khuyến cáo là 15mg. 

Dưới đây là danh sách của mười loại thực phẩm giàu kẽm nhất :

STT                   Tên thực phẩm  :                                 Hàm lượng kẽm (mg)/100g thực phẩm
1                          Hải sản ( Hàu đã nấu chín)                                                78.6
2                         Thịt bò và thịt cừu ( Thịt nạc đã nấu chín)                     12.3
3                         Mầm lúa mì                                                                        16.7
4                         Hạt bí ngô và hạt bí                                                           10.3
5                         Ca cao và sô cô la (Bột ca cao)
6                         Các loại hạt (Hạt điều)                                                       5.6
7                         Thịt lợn và thịt gà (Thịt lợn nạc vai đã nấu chín)            5.0
8                         Nấm (Nấm trắng đã nấu chín)                                          0.9
9                         Rau bi-na                                                                            0.8
10                       Đậu                                                                                      0.5

2.Bổ sung kali

Nhiệt độ mùa hè cao khiến các bé đổ mồ hôi nhiều hơn, dễ dàng mất nước và một số chất dinh dưỡng, chẳng hạn như natri, kali, kẽm, canxi, đặc biệt là sự thiếu hụt kali sẽ làm cho em bé của bạn giảm sút tinh thần một cách đáng kể. Hứng thú ăn uống vì thế cũng bị kéo theo. Vì thế các mẹ nên cho bé ăn nhiều trái cây tươi và rau, đặc biệt là các loại trái cây (như chuối, cam, dâu tây, mơ, vải, đào, mận… ) và rau (bắp cải, cần tây, đậu Hà Lan, nấm, khoai tây, …) giàu kali.

3.Bổ sung protein

Để đáp ứng sự tăng trường và nhu cầu phát triển của trẻ em, thì các bậc phụ huynh cần đặc biệt chú ý không bỏ qua việc cung cấp thêm nhiều protein chất lượng cao cho cơ thể của trẻ. Các thực phẩm giàu protein như sữa, trứng, các sản phẩm đậu nành, thịt… Các loại này cũng rất giàu kẽm và canxi.

4.Bổ sung các loại khác

Mùa hè là mùa phong phú các loại trái cây và rau củ như dưa chuột, cà chua, rau diếp… vốn là các loại rau quả rất giàu vitamin C, carotene, các muối vô cơ và các chất khác. Tùy vào từng bé lười ăn rau mà các mẹ có nhiều sự thay đổi trong bữa ăn của bé. Nhưng thỉnh thoảng các mẹ nên bổ sung các loại rau trên.

Các loại rau không chỉ làm mới đường ruột, ngon miệng, kích thích sự thèm ăn mà còn hiệu quả trong công tác phòng chống bệnh đường ruột truyền nhiễm.
Các mẹ nên tăng cường phương pháp hấp, luộc, salad, cách thủy và phương pháp nấu ăn lành mạnh khi chế biến thức ăn cho các bé và cả gia đình vì các món ăn chiên rán thường có nhiều dầu mỡ dễ gây cho bé nhanh có cảm giác chán ăn.

Bổ sung lượng nước đầy đủ cũng là điều cần thiết trong mùa hè, tốt nhất là đun sôi nước. Bạn cũng có thể cho bé uống một số nước khoáng nhưng dù loại nước nào cũng không thể thay thế được nước uống tinh khiết các mẹ ạ. Ngoài ra, đồ uống có ga cũng nên hạn chế, nếu không nó sẽ làm tăng tổn thất canxi.