Nguyên liệu:
Bột mì - 500grSữa - 300mlTrứng - 1 quảBơ - 60grĐường - 50grMuối - 1 nhúmMen nở - 10gr
Hướng dẫn:
Trộn bột, men nở, muối, đường cho đều rồi sau đó cho trứng, bơ, sữa vào trộn đều. Dùng tay nhào bột cho tới khi bột thành một khối mịn, mềm.
Dùng khăn hoặc màng bọc thực phẩm đậy bột lại, để vào chỗ kín và tối cho bột nở trong khoảng 1-2 tiếng. Thời gian để bột nở ra tùy thuộc vào loại men nở nhé. Nên các bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng in trên vỏ của men nở để xách định thời gian ủ cho chuẩn nhé.
Chia bột thành các phần bằng nhau, ấn cho dẹt rồi dùng tay ấn nhẹ ở giữa, sau đó gập đôi lại.
Lăn nhẹ để cho bánh được tròn rồi xếp vào khay. Các bạn nhớ giữ khoảng cách để khi nướng bánh còn nở ra nữa nhé. Khoảng 3-5cm giữa hai chiếc bánh là vừa nhé.
Để khoảng 30 phút cho bánh nở thêm. Trong lúc đó, bật lò nướng và đặt nhiệt độ khoảng 190 độ C. Khi bánh đã nở đều, các bạn phết lên trên bánh một lớp bơ chảy rồi cho vào lò nướng, nướng cho tới khi bánh vàng đều thi lấy bánh ra là được
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét