Nguyên liệu:
Trứng gà - 3 quảHẹ - 25grThịt nạc dăm - 100grỚt sừng - 1 quảTiêu - Vừa đủNước mắm - Vừa đủSốt Mayonnaise - Vừa đủ
Hướng dẫn:
Bước 1: Sơ chế Thịt nạc rửa sạch, xay hoặc băm nhuyễn. Ướp thịt với một chút tiêu, nước mắm. Hẹ rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu Đập trứng ra bát, đánh tan rồi cho hẹ, 2 thìa 3 thìa sốt mayonnaise vào đánh đều.Bước 2: Rán trứng Làm nóng chảo không dính, cho vào một chút dầu ăn, cho thịt vào xào săn rồi trải đều lên mặt chảo, sau đó đổ trứng vào tráng đều, rắc ớt sừng lên trên. Đậy vung lại rán trong khoảng 2 phút cho trứng chín thì tắt bếp, xúc ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng rất ngon
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét